Livro de receitas/Beterraba gratinada: diferenças entre revisões
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Revisão das 19h23min de 13 de junho de 2008
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Existem várias maneiras de preparar:
Beterraba gratinada - 1
Ingredientes e Preparo:
- 5 beterrabas de tamanho médio --
- 1 cebola pequena, cortada em rodelas grossas;
- 1 colher (sopa) de manteiga;
- 1 colher (sobremesa) de maisena;
- Sal a gosto;
- 50 gramas de queijo ralado.
- Preparo:
- Lavar bem as beterrabas e cozinhá-las. Descascar e cortar em tiras finas. Reserve a água.
- Aqueça a manteiga, junte a cebola, o sal e as beterrabas e refogue.
- Feito isso, junte a maisena dissolvida em um pouco de água fria. Junte a beterraba e deixe cozinhar mais um pouco.
- Coloque em um prato refratário e cubra com o molho branco, salpique queijo.
- Leve ao forno para gratinar.