Livro de receitas/Empadinha de queijo e goiabada: diferenças entre revisões
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Existem várias '''maneiras de preparar:''' |
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== Empadinha de queijo e goiabada - 1 == |
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==='''Ingredientes e Preparo:'''=== |
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:'''Para a massa:''' |
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* 50 gramas de sal; |
* 50 gramas de sal; |
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* 50 gramas de açúcar. |
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:'''Para o recheio:''' |
:'''Para o recheio:''' |
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* 5 ovos; |
* 5 ovos; |
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* Sal a gosto. |
* Sal a gosto. |
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:'''Preparo:''' |
:'''Preparo:''' |
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# Rechear com um pouco da mistura, colocando por cima, um pedaço de goiabada (a gosto). |
# Rechear com um pouco da mistura, colocando por cima, um pedaço de goiabada (a gosto). |
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# Levar ao forno, numa temperatura de 180 a 200 graus, durante uns 20 minutos, até dourar. |
# Levar ao forno, numa temperatura de 180 a 200 graus, durante uns 20 minutos, até dourar. |
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Revisão das 23h29min de 27 de janeiro de 2008
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Existem várias maneiras de preparar:
Empadinha de queijo e goiabada - 1
Ingredientes e Preparo:
- Para a massa:
- 1,5 kg de farinha de trigo --
- 500 gramas de banha (de porco);
- 100 gramas de manteiga;
- 1/2 litro de leite;
- 5 ovos;
- 50 gramas de sal;
- 50 gramas de açúcar.
- Para o recheio:
- 250 gramas de queijo da canastra, ralado --
- 500 gramas de goiabada (em barra);
- 1/2 litro de leite;
- 5 ovos;
- Sal a gosto.
- Preparo:
- Numa vasilha, bater o leite com a banha. Acrescentar o sal, o açúcar, os ovos e a manteiga e misturar bem.
- Finalmente, por a farinha de trigo e amassar com as mãos.
- Abrir a massa numa superfície e colocar nas fôrmas, sem untá-las.
- Fazer o recheio batendo os ovos na batedeira (velocidade média) e acrescentando o leite e o queijo ralado.
- Rechear com um pouco da mistura, colocando por cima, um pedaço de goiabada (a gosto).
- Levar ao forno, numa temperatura de 180 a 200 graus, durante uns 20 minutos, até dourar.
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