Livro de receitas/Cuscuz mulata: diferenças entre revisões
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* 50 gramas de queijo-de-minas ralado; |
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* 1 colher (sopa) de manteiga. |
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# Levar o cuscuzeiro ao fogo por, aproximadamente, 15 minutos ou até que o cuscuz esteja firme. Tirar e servir. |
# Levar o cuscuzeiro ao fogo por, aproximadamente, 15 minutos ou até que o cuscuz esteja firme. Tirar e servir. |
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Revisão das 22h51min de 27 de janeiro de 2008
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Existem várias maneiras de preparar:
Cuscuz mulata - 1
Ingredientes e Preparo:
- 500 gramas de flocos de milho (Milharina ou outra marca) --
- 1 e 1/2 xícara (chá) de água morna;
- 1 xícara (café) de açúcar;
- 1 pitada de sal;
- 1/2 colher (chá) de erva-doce moída;
- 1/2 colher (chá) de cravo-da-índia moído;
- 50 gramas de queijo-de-minas ralado;
- 1 colher (sopa) de manteiga.
- Preparo:
- Numa tigela, misturar os flocos de milho e água morna. Deixar por 10 minutos.
- Adicionar a manteiga, a erva-doce, o cravo e o açúcar e misturar bem.
- O cuscuzeiro é uma panela dividida ao meio, com cozimento a vapor. Na parte inferior, pôr água e, na parte superior, a massa, tomando o cuidado para não apertá-la.
- Levar o cuscuzeiro ao fogo por, aproximadamente, 15 minutos ou até que o cuscuz esteja firme. Tirar e servir.