Livro de receitas/Berinjela em conserva: diferenças entre revisões

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Existem várias '''maneiras de preparar:'''
Existem várias '''maneiras de preparar:'''



== Berinjela em conserva - 1 ==
== Berinjela em conserva - 1 ==

==='''Ingredientes e Preparo:'''===
==='''Ingredientes e Preparo:'''===



* 1 pimentão --
* 1 pimentão --
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* Azeitonas;
* Azeitonas;
* Uvas passas.
* Uvas passas.



:'''Preparo:'''
:'''Preparo:'''
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# Descascar as berinjelas com água e vinagre.
# Descascar as berinjelas com água e vinagre.
# Colocar a água para ferver, deixar a berinjela cozinhar por 5 a 10 minutos, até que ela fique transparente. Escorrer.
# Colocar a água para ferver, deixar a berinjela cozinhar por 5 a 10 minutos, até que ela fique transparente. Escorrer.



:'''Temperos:'''
:'''Temperos:'''
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* Sal; molho Inglês, Grill, mostarda e orégano.
* Sal; molho Inglês, Grill, mostarda e orégano.



[[Categoria:Culinária|B]]
[[Categoria:Livro de receitas|B]]
[[Categoria:Livro de receitas|B]]
[[Categoria:Verduras e Legumes|B]]
[[Categoria:Verduras e Legumes|B]]

Revisão das 18h46min de 19 de outubro de 2007

Existem várias maneiras de preparar:

Berinjela em conserva - 1

Ingredientes e Preparo:

  • 1 pimentão --
  • 1 cebola;
  • 2 berinjelas;
  • Castanhas de caju;
  • Azeitonas;
  • Uvas passas.
Preparo:
  1. Descascar as berinjelas com água e vinagre.
  2. Colocar a água para ferver, deixar a berinjela cozinhar por 5 a 10 minutos, até que ela fique transparente. Escorrer.
Temperos:
  • 1 lata de azeite de oliva pequena --
  • 6 colheres (sopa) de vinagre;
  • Pimenta;
  • Sal; molho Inglês, Grill, mostarda e orégano.