Livro de receitas/Panqueca americana: diferenças entre revisões
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[[Image:PancakesWithSyrup.jpg|thumb|Panquecas americanas com xarope de ácer (''maple syrup'').]] |
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Revisão das 14h04min de 11 de outubro de 2007
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Existem várias maneiras de preparar:
Panqueca americana - 1
Ingredientes e Preparo:
- 1 xícara (chá) de leite --
- 2 ovos;
- 2 colheres (sopa) de açúcar;
- 1/2 colher (chá) de sal;
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 2 colheres (chá) de fermento em pó;
- Margarina para untar.
- Preparo:
- Coloque no liquidificador, o leite, os ovos, o açúcar, o sal, a farinha de trigo e o fermento. Bata até obter uma massa homogênea.
- Deixe descansar por uns 10 minutos, de preferência na geladeira.
- Em uma frigideira pequena (18 centímetro de diâmetro), pincele um pouco de margarina e despeje uma concha pequena da massa.
- Cozinhe em fogo baixo, vire e cozinhe do outro lado.
- Para saber quando a panqueca deve ser virada, observe que a massa deve estar seca e as bordas soltarem da frigideira.
- Cobertura:
- Margarina --
- Geléia ou maple syrup (mel canadense).
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