Livro de receitas/Nhoque de arroz: diferenças entre revisões
| [edição não verificada] | [edição não verificada] |
Conteúdo apagado Conteúdo adicionado
Nova página: {{Navegação|<<< Índice|<<< Massas|Nhoques >>>}} Existem várias '''... |
Sem resumo de edição |
||
| Linha 8: | Linha 8: | ||
==='''Ingredientes e Preparo:'''=== |
==='''Ingredientes e Preparo:'''=== |
||
* 2 xícaras (chá) de arroz cozido -- |
* 2 xícaras (chá) de arroz cozido -- |
||
| Linha 16: | Linha 15: | ||
* 10 colheres (sopa) de farinha de trigo; |
* 10 colheres (sopa) de farinha de trigo; |
||
* 1 colher (chá) de sal; |
* 1 colher (chá) de sal; |
||
* 1 pitada de noz |
* 1 pitada de noz-moscada; |
||
* 1 pitada de canela; |
* 1 pitada de canela; |
||
* 1 pitada de orégano. |
* 1 pitada de orégano. |
||
| Linha 31: | Linha 30: | ||
# Bata no liquidificador o arroz com os ovos e a salsa. |
# Bata no liquidificador o arroz com os ovos e a salsa. |
||
# Coloque a massa numa panela e leve ao fogo. |
# Coloque a massa numa panela e leve ao fogo. |
||
# Adicione a farinha de trigo, noz |
# Adicione a farinha de trigo, noz-moscada, canela, orégano e o sal. |
||
# Cozinhe até soltar do fundo da panela. |
# Cozinhe até soltar do fundo da panela. |
||
# Sobre uma superfície enfarinhada, enrole e corte os nhoques. |
# Sobre uma superfície enfarinhada, enrole e corte os nhoques. |
||
# Cozinhe os nhoques aos poucos em água com óleo. |
# Cozinhe os nhoques aos poucos em água com óleo. |
||
# Retire-os quando subirem à superfície. |
# Retire-os quando subirem à superfície. |
||
# Para o molho: utilize molho pronto. |
# Para o molho de tomate: utilize molho pronto (Pomarola ou outra marca). |
||
{{Navegação|[[Livro de receitas/Índice|Índice]]|[[Livro de receitas/Índice/Massas|Massas]]|[[Livro de receitas/Índice/Massas/Nhoques|Nhoques]]}} |
|||
[[Categoria:Culinária|N]] |
[[Categoria:Culinária|N]] |
||
[[Categoria:Livro de receitas|N]] |
[[Categoria:Livro de receitas|N]] |
||
| ⚫ | |||
[[Categoria:Arroz, receitas com|N]] |
[[Categoria:Arroz, receitas com|N]] |
||
[[Categoria:Farinha de trigo, receitas com|N]] |
[[Categoria:Farinha de trigo, receitas com|N]] |
||
[[Categoria:Noz-moscada, receitas com|N]] |
[[Categoria:Noz-moscada, receitas com|N]] |
||
[[Categoria:Orégano, receitas com|N]] |
[[Categoria:Orégano, receitas com|N]] |
||
[[Categoria:Molho de tomate, receitas com|N]] |
|||
| ⚫ | |||
[[Categoria:Massas|N]] |
|||
Revisão das 14h32min de 11 de julho de 2007
acima: <<< Índice
anterior: <<< Massas | próximo: Nhoques >>>
Existem várias maneiras de preparar:
Nhoque de arroz - 1
Ingredientes e Preparo:
- 2 xícaras (chá) de arroz cozido --
- 300 ml de água (para bater o arroz);
- 2 ovos;
- 2 colheres (sopa) de salsa;
- 10 colheres (sopa) de farinha de trigo;
- 1 colher (chá) de sal;
- 1 pitada de noz-moscada;
- 1 pitada de canela;
- 1 pitada de orégano.
- Para o cozimento do nhoque:
- Água — o suficiente --
- 8 colheres (sopa) de óleo.
- Preparo:
- Bata no liquidificador o arroz com os ovos e a salsa.
- Coloque a massa numa panela e leve ao fogo.
- Adicione a farinha de trigo, noz-moscada, canela, orégano e o sal.
- Cozinhe até soltar do fundo da panela.
- Sobre uma superfície enfarinhada, enrole e corte os nhoques.
- Cozinhe os nhoques aos poucos em água com óleo.
- Retire-os quando subirem à superfície.
- Para o molho de tomate: utilize molho pronto (Pomarola ou outra marca).