Livro de receitas/Quentão gaúcho: diferenças entre revisões
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Revisão das 13h29min de 11 de junho de 2007
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Existem várias maneiras de preparar:
Quentão gaúcho - 1
Ingredientes e Preparo:
- 1 e 1/2 litros de água --
- 2 xícaras (chá) de açúcar;
- 1 pacotinho de cravos-da-índia;
- 1 pacotinho de canela em casca;
- 3 litros de vinho tinto seco;
- 3 gemas batidas com açúcar.
- Preparo:
- Leve uma panela ao fogo com a água, o açúcar, o cravo, a canela e ferva durante uns 30 minutos.
- Acrescente o vinho, torne a ferver e junte as gemas batidas com açúcar.
- Misture bem para não encaroçar.
- Sirva em canelas de louça.
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