Livro de receitas/Batata dourada: diferenças entre revisões

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Existem várias '''maneiras de preparar:'''


== Batata dourada - 1 ==

==='''Ingredientes e Preparo:'''===


* 8 batatas grandes --
* 1/2 litro de óleo;
* Sal;
* Papel-toalha o quanto precisar.


:'''Preparo:'''

# Descasque as batatas e corte-as em pedaços grandes.
# Coloque numa penal com bastante água fria e um pouco de sal.
# Leve ao fogo alto para esquentar. Ao ferver, marque 5 minutos e desligue.
# Escorra as batatas e reserve.
# Coloque o óleo numa panela baixa, de boca larga e deixe esquentar bem.
# Coloque as batatas no óleo e deixe fritar por alguns minutos (até parte de baixo ficar dourada), vire as batatas e deixe dourar do outro lado.
# Retire as batatas com uma escumadeira e coloque-as sobre papel-toalha para retirar o excesso de gordura.
# Sirva bem quente. Se precisar, leve um pouco ao forno quente antes de levar à mesa.


[[Categoria:Culinária|B]]
[[Categoria:Livro de receitas|B]]
[[Categoria:Verduras e Legumes|B]]
[[Categoria:Batata, receitas com|B]]

Revisão das 17h27min de 9 de maio de 2007

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