Livro de receitas/Salgadinho de queijo

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Existem várias maneiras de preparar:

Salgadinho de queijo - 1

Ingredientes e Preparo:

• 2 colheres (sopa) de fermento --
• 1 e 1/2 copo (americano) de leite morno;
• 1/2 colher (sopa) de açúcar;
• 3 ovos (1 gema para passar por cima);
• 2 colheres (sopa) de óleo;
• 1 colher (sopa) de sal, mais ou menos.

Preparo:

1. Engrossar com um pouco de farinha de trigo. Deixar crescer uns 15 minutos.
2. Juntar farinha de trigo até engrossar, para abrir a massa com rolo.
3. Corta quadradinhos de 6 (seis) centímetros, mais ou menos.
4. Colocar dentro o queijo, lingüiça ou salsicha. Juntar as duas partes opostas, fechando-se.
5. Coloque para assar.