Livro de receitas/Panquecas de iogurte: diferenças entre revisões

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Existem várias maneiras de preparar:
Existem várias maneiras de preparar:


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* 1/2 xícara (chá) de leite desnatado;
* 1/2 xícara (chá) de leite desnatado;
* 2 claras.
* 2 claras.



'''Preparo:'''
'''Preparo:'''


Numa tigela, peneire a farinha, o sal, o bicarbonato e o fermento. Misture a gema, o iogurte e o leite e junte à mistura da farinha. Mexa apenas o suficiente para os ingredientes ficarem úmidos: a massa ficará empelotada. Bata as claras em neve firme, sem ser seca, e adicione à massa. Aqueça uma frigideira antiaderente. Coloque a massa às colheradas (com colher de sopa), na frigideira quente, e frite em fogo baixo até que a superfície das panquecas borbulhe. Vire e frite do outro lado até dourar ligeiramente.
# Numa tigela, peneire a farinha, o sal, o bicarbonato e o fermento.
# Misture a gema, o iogurte e o leite e junte à mistura da farinha. Mexa apenas o suficiente para os ingredientes ficarem úmidos: a massa ficará empelotada.
# Bata as claras em neve firme, sem ser seca, e adicione à massa.
# Aqueça uma frigideira antiaderente. Coloque a massa às colheradas (com colher de sopa), na frigideira quente, e frite em fogo baixo até que a superfície das panquecas borbulhe.
# Vire e frite do outro lado até dourar ligeiramente.
Sirva imediatamente com geléia dietética a seu gosto.
# Sirva imediatamente com geléia dietética a seu gosto.


Rende 26 panquecas.
Rende 26 panquecas.


Não se esqueça de que contém farinha de trigo. Por isto, numa dieta, deve ser consumida moderamente.
:Não se esqueça de que contém farinha de trigo. Por isto, numa dieta, deve ser consumida moderamente.





[[Categoria:Culinária|P]]
[[Categoria:Livro de Receitas|P]]
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Revisão das 02h19min de 13 de novembro de 2006


Existem várias maneiras de preparar:

Panquecas de iogurte - 1

Ingredientes e Preparo:

  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo --
  • 1/2 colher (chá) de sal;
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio;
  • 1 pitada de fermento em pó;
  • 1 gema ligeiramente batida;
  • 1 copo de iogurte natural, desnatado;
  • 1/2 xícara (chá) de leite desnatado;
  • 2 claras.


Preparo:

  1. Numa tigela, peneire a farinha, o sal, o bicarbonato e o fermento.
  2. Misture a gema, o iogurte e o leite e junte à mistura da farinha. Mexa apenas o suficiente para os ingredientes ficarem úmidos: a massa ficará empelotada.
  3. Bata as claras em neve firme, sem ser seca, e adicione à massa.
  4. Aqueça uma frigideira antiaderente. Coloque a massa às colheradas (com colher de sopa), na frigideira quente, e frite em fogo baixo até que a superfície das panquecas borbulhe.
  5. Vire e frite do outro lado até dourar ligeiramente.
  6. Sirva imediatamente com geléia dietética a seu gosto.

Rende 26 panquecas.

Não se esqueça de que contém farinha de trigo. Por isto, numa dieta, deve ser consumida moderamente.
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