Livro de receitas/Massa para rocambole: diferenças entre revisões

Origem: Wikilivros, livros abertos por um mundo aberto.
[edição não verificada][edição verificada]
Conteúdo apagado Conteúdo adicionado
Atoj (discussão | contribs)
m →‎Massa para rocambole - 1: index, utilizando AWB
He7d3r.bot (discussão | contribs)
Atualizando a categoria do livro, com AutoCat (detalhes). utilizando AWB
 
Linha 30: Linha 30:




{{AutoCat}}
[[Categoria:Livro de receitas|{{SUBPAGENAME}}]]
[[Categoria:Rocamboles Doces|{{SUBPAGENAME}}]]
[[Categoria:Rocamboles Doces|{{SUBPAGENAME}}]]
[[Categoria:Farinha de trigo, receitas com|{{SUBPAGENAME}}]]
[[Categoria:Farinha de trigo, receitas com|{{SUBPAGENAME}}]]

Edição atual desde as 11h18min de 25 de janeiro de 2011

anterior: <<< Quitandas | próximo: Rocamboles Doces >>>


Existem várias maneiras de preparar:


Massa para rocambole - 1[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 4 gemas --
  • 2 colheres (chá) de água fria;
  • 5 claras em neve;
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 1 pitada de sal;
  • 1 colher (sopa) de maisena;
  • 1 colher (chá) de fermento em pó;
  • 1 colher (sobremesa) de margarina para untar.


Preparo:
  1. Batas as gemas com a água até que dobrem de volume.
  2. Incorpore as claras e a farinha, mexendo com uma colher.
  3. Misture o sal, a maisena e o fermento.
  4. Ponha a massa em uma fôrma retangular untada e forrada com papel-manteiga.
  5. Asse em forno médio, preaquecido, por 20 minutos.
  6. Desinforme sobre um pano úmido e recheie como quiser.