Livro de receitas/Bolo piquenique

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Existem várias maneiras de preparar:

Receita 1

Ingredientes

• 3 ovos;
• 2 xícaras (chá) de açúcar refinado;
• 1 xícara (chá) de leite;
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 1 xícara (chá) de amido de milho;
• 2 colheres (sopa) de manteiga;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• 1 pitada de sal.

Preparo

1. Bater o açúcar com a manteiga até ficar esbranquiçado, formando-se um creme.
2. Acrescenta as gemas, o leite, a amido de milho e a farinha (que já devem estar peneirados), o fermento e, por último, as batidas em neve..
3. Coloque em fôrma untada com manteiga e asse em forno regular.

Receita 2

Ingredientes

• 3 ovos;
• 2 copos (americano) de açúcar refinado;
• 3 colheres (sopa) de margarina;
• 3 copos (americano) de farinha de trigo;
• 1 copo (americano) de amido de milho;
• 2 copos (americano) de leite;
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó (fermento em pó).

Preparo

1. Bata as claras em neve.
2. Bata as gemas, com o açúcar refinado, coloque a margarina e continue batendo.
3. Coloque a farinha de trigo e a amido de milho, 1 copo de leite para dissolver a massa, batendo sempre.
4. Adicione as claras batidas em neve e ponha o outro copo de leite, com as 2 colheres de fermento em pó.
5. Despeje a massa numa fôrma untada com manteiga e asse em forno regular.

Receita 3

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 2 xícaras (chá) de leite;
• 2 xícaras (chá) de açúcar;
• 1 colher (sopa) de manteiga;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• 2 ovos.

Preparo

1. Bate-se os ovos, o açúcar e a farinha de trigo.
2. Depois, coloque o leite e, por último, o fermento em pó.
3. Asse em fôrma untada.