Livro de receitas/Suflê de peixe: diferenças entre revisões
[edição não verificada] | [edição não verificada] |
Conteúdo apagado Conteúdo adicionado
m Bot: Remoção automática de categoria, Replaced: S → |
m →Suflê de peixe - 1: index, utilizando AWB |
||
Linha 31: | Linha 31: | ||
[[Categoria:Livro de receitas| |
[[Categoria:Livro de receitas|{{SUBPAGENAME}}]] |
||
[[Categoria:Peixes| |
[[Categoria:Peixes|{{SUBPAGENAME}}]] |
||
[[Categoria:Peixe, receitas com| |
[[Categoria:Peixe, receitas com|{{SUBPAGENAME}}]] |
||
[[Categoria:Ovo, receitas com| |
[[Categoria:Ovo, receitas com|{{SUBPAGENAME}}]] |
||
[[Categoria:Farinha de trigo, receitas com| |
[[Categoria:Farinha de trigo, receitas com|{{SUBPAGENAME}}]] |
||
[[Categoria:Leite, receitas com| |
[[Categoria:Leite, receitas com|{{SUBPAGENAME}}]] |
Revisão das 14h35min de 19 de janeiro de 2010
acima: <<< Índice
anterior: <<< Pratos Principais e Variados | próximo: Peixes >>>
Existem várias maneiras de preparar:
Suflê de peixe - 1
Ingredientes e Preparo:
- 200 gramas de peixe cozido e temperado com sal --
- Pimenta;
- Limão;
- Cebola, etc.
- 50 gramas de manteiga;
- 70 gramas de farinha de trigo;
- 300 ml de leite;
- 4 ovos.
- Preparo:
- Desfie o peixe cozido (pode usar qualquer sobra de peixe), retirando peles e espinhas.
- Prepare um molho branco com a manteiga, farinha de trigo e leite.
- Junte as 4 gemas e o peixe. Retifique o tempero.
- Junte finalmente as 4 claras batidas em neve firme e ponha num pirex refratário.
- Asse por cerca de 45 minutos.
- Sirva quente com um molho de camarões ou tomates.