Livro de receitas/Inhame reforçado: diferenças entre revisões
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Existem várias '''maneiras de preparar:''' |
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== Inhame reforçado - 1 == |
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* 1 kg de inhame -- |
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* 500 ml de água; |
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* Sal a gosto. |
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# Verificar o tempero e servir quente, em prato ou cumbuca, com o cheiro verde por cima. |
# Verificar o tempero e servir quente, em prato ou cumbuca, com o cheiro verde por cima. |
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Revisão das 18h37min de 17 de janeiro de 2010
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Existem várias maneiras de preparar:
Inhame reforçado - 1
Ingredientes e Preparo:
- 1 kg de inhame --
- 500 gramas de maçã de peito, cortada em cubos pequenos;
- 1/2 cebola;
- 1 molho de cheiro verde;
- 1 colher (grande, de servir arroz) de óleo;
- 500 ml de água;
- Sal a gosto.
- Preparo:
- Bater no liquidificador a cebola, o óleo e o sal. Levar essa mistura em panela de pressão ao fogo, para dourar.
- Acrescentar e misturar à carne e água nessa panela e cozinhar durante 20 minutos.
- Acrescentar o inhame descascado e cortado em cubos e cozinhar, também nesta panela de pressão, por mais 10 minutos.
- Verificar o tempero e servir quente, em prato ou cumbuca, com o cheiro verde por cima.