Livro de receitas/Mousse de ricota com presunto: diferenças entre revisões
| [edição não verificada] | [edição não verificada] |
Conteúdo apagado Conteúdo adicionado
Sem resumo de edição |
|||
| Linha 1: | Linha 1: | ||
{{Navegação|[[Livro de receitas/Índice|<<< Índice]]|[[Livro de receitas/Índice/Sobremesas|<<< Sobremesas]]|[[Livro de receitas/ |
{{Navegação|[[Livro de receitas/Índice|<<< Índice]]|[[Livro de receitas/Índice/Sobremesas|<<< Sobremesas]]|[[Livro de receitas/Mousses|Mousses >>>]]}} |
||
| Linha 5: | Linha 5: | ||
== |
== Mousse de ricota com presunto - 1 == |
||
==='''Ingredientes e Preparo:'''=== |
==='''Ingredientes e Preparo:'''=== |
||
Revisão das 04h43min de 10 de outubro de 2009
acima: <<< Índice
anterior: <<< Sobremesas | próximo: Mousses >>>
Existem várias maneiras de preparar:
Mousse de ricota com presunto - 1
Ingredientes e Preparo:
- 1 latinha de patê de presunto --
- 100 gramas de ricota fresca, partida em pedaços;
- 1 xícara (chá) de caldo de galinha;
- 1 envelope de gelatina em pó, sem sabor;
- 1/4 cebola pequena;
- 1/4 xícara (chá) de folhas de salsinha;
- 1 colher (chá) de molho inglês;
- Pimenta-do-Reino a gosto.
- Preparo:
- Numa panela pequena aqueça 1/2 xícara do caldo de galinha ao ponto de fervura.
- Despeje no copo do liquidificador e junte a gelatina. Tampe e bata por uns 50 segundos.
- Junte a cebola, o patê, a ricota, a salsinha, o molho inglês e a pimenta a gosto.
- Tampe e bata em alta velocidade até que a mistura esteja lisa.
- Sem desligar, acrescente o caldo restante aos poucos.
- Coloque numa fôrma e leve à geladeira até que fique firme.
- Tire da fôrma e sirva sobre folhas de alface.