Livro de receitas/Sequilho de coco

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Existem várias maneiras de preparar:


Sequilho de coco - 1[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 4 a 5 colheres (sopa) de margarina --
  • 2 xícaras (chá) de amido de milho (Maisena);
  • 1 xícara (chá) de açúcar;
  • 1 ovo;
  • 1 pacote de coco ralado (50 gramas).


Preparo:
  1. Misture todos os ingredientes muito bem.
  2. Amasse com as pontas dos dedos até formar uma bola.
  3. Espalhe sobre a superfície amido de milho (maisena) e enrole a massa em forma de cordões.
  4. Corte aproximadamente 2 cm de cada sequilho e, com os dentes de um garfo amasse-os na parte de cima.
  5. Coloque numa fôrma untada e asse em forno pré-aquecido, temperatura moderada, por mais ou menos 15 minutos.



Sequilho de coco - 2[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 1 xícara (chá) de açúcar --
  • 1 ovo;
  • 2 colheres (sopa) de leite;
  • 3 xícaras (chá) de polvilho doce;
  • 3 colheres (sopa) de maisena;
  • 100 gramas de coco ralado.


Preparo:
  1. Amasse bem até a massa desgrudar das mãos e ficar homogênea.
  2. Estique e corte em retângulos
  3. Pode-se também fazer bolinhos e achatá-los com a colher.
  4. Assar forno brando, utilizando fôrma untada (coloque uma dentro da outra, para evitar que se queime os sequilhos).



Sequilho de coco - 3[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 1 coco (médio) ralado --
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina;
  • 2 xícaras (chá) de açúcar;
  • 2 xícaras (chá) de araruta;
  • 2 xícaras (chá) de polvilho doce;
  • 2 gemas.


Preparo:
  1. Amassa-se bem todos os ingredientes.
  2. Se for preciso, coloque mais um pouco de manteiga.
  3. Faça um cordãozinho de massa e corte-os sem pedacinhos comprido.
  4. Aperte cada um com um garfo
  5. Coloque em fôrma untada e leve ao forno quente para assar.