Livro de receitas/Patê de salsicha

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Existem várias maneiras de preparar:

Patê de salsicha - 1[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 1 lata de salsicha --
  • 6 tomates médios;
  • 3 ovos;
  • Temperos: Pimenta e sal, a gosto.
Preparo:
  1. Despele os tomates e tira as sementes. Pica-se e coloca numa panela com um pouquinho de óleo, deixe ferver bastante, quando já estiver desmanchando, quebra os ovos em cima, não misture até talhar as claras.
  2. Depois, misture-se tudo. Deixe cozinhar mais um pouco.
  3. Retira-se do fogo e junte com a salsicha picada.
  4. Bate no liquidificador até ficar fino.

Patê de salsicha - 2[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 4 salsichas --
  • 1 gema;
  • 50 gramas de queijo ralado;
  • 1 tomate;
  • Óleo;
  • Pimenta-do-Reino;
  • Azeitonas.
Preparo:
  1. Triturar tudo no liquidificador.
  2. Esse patê serve para rechear pãozinho e pão de fôrma, para lanches.
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