Livro de receitas/Panqueca simples

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Panquecas (crepes) simples.

Existem várias maneiras de preparar:

Receita 1[editar | editar código-fonte]

Ingredientes[editar | editar código-fonte]

  • 2 xícaras (chá)de farinha de trigo;
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite;
  • 1 colher (sopa) de açúcar;
  • 5 colheres (sopa) de manteiga derretida;
  • 3 ovos;
  • 1 colher (chá) de sal;
  • 1 colher (chá) de fermento em pó.
  • 1 frasco de caramelo ou de outro sabor para depois rechear a panqueca.

Preparo[editar | editar código-fonte]

  1. Bata os ovos, claras e gemas separadamente.
  2. Acrescente os outros ingredientes e bata mais um pouco.
  3. Faça as panquecas com a frigideira untada com azeite ou margarina derretida.
  4. Ponha uma concha de massa, segure a frigideira pelo cabo e estenda bem.
  5. Quando ficar corado a parte debaixo vire a panqueca e espere que esse lado também fique corado.
  6. A Panqueca está pronta. Repita o processo dependendo do número de panquecas que deseja

Receita 2[editar | editar código-fonte]

Ingredientes[editar | editar código-fonte]

  • 1 xícara de chá de leite;
  • 3 colher (sopa) de amido de milho;
  • 2 ovos;
  • 1 pitada de sal;
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;

Preparo[editar | editar código-fonte]

  1. Misturar tudo e bater no liquidificador.
  2. Recheio à vontade e gosto.
  3. Quando a parte debaixo ficar corada,vire a panqueca.
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