Livro de receitas/Pão alemão
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Existem várias maneiras de preparar:
[editar] Pão alemão - 1
[editar] Ingredientes e Preparo:
- 6 claras batidas em neve --
- Em seguida coloque 3 gemas em 3 copos (americano) de leite e depois adicione:
- 2 e 1/2 colheres (sopa) de fermento biológico (de padaria) e misture com as claras. Mexa e adicione:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 e 1/2 colher (sopa) de sal
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de banha
- 1 kg de farinha de trigo, peneirada.
- Preparo:
- Bata até fazer bolhas.
- Ponha a massa em fôrmas próprias para pão, enchendo só até na metade.
- Deixe crescer até encher a fôrma.
- Leve ao forno regular e quando for ficando meio cozido, pincele com gemas.
