Livro de receitas/Lanche mineiro

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Existem várias maneiras de preparar:


[editar] Lanche mineiro- 1

[editar] Ingredientes e Preparo:

Ingredientes da massa:
  • 4 ovos --
  • 3 xícaras (chá) de leite frio;
  • 6 colheres (sopa) de açúcar refinado;
  • 60 gramas de fermento de pão;
  • 1 pitada de sal;
  • 250 gramas de manteiga ou margarina;
  • 1 e 1/2 kg de farinha de trigo.


Preparo:
  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador; despeje e misture a farinha de trigo.
  2. Divida a massa em 5 (cinco) partes e deixe crescer até dobrarem o volume.
  3. Abra a massa com o rolo. Recheio de sua preferência.
  4. Faça o rocambole, deixe crescer novamente.
  5. Pincele ovos e leve ao forno médio.


Dicas para recheio:

Queijo Minas picado com salsinha, mussarela com presunto e orégano. Frango.



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