Livro de receitas/Gemada especial

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Existem várias maneiras de preparar:

Gemada especial - 1[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 1 xícara (chá) de leite --
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite, fresco;
  • 1/2 xícara (chá) de vinho do Porto (ou vinho Madeira) ou similar;
  • 2 ovos;
  • 2 colheres (sopa) de mel ou de glucose de milho;
  • 1 pitada de noz-moscada, para cada dose.
Preparo:
  1. Ponha os ingredientes na geladeira com antecedência, para que estejam bem gelados no momento em que for utilizá-los.
  2. Ponha os ingredientes no liquidificador e gire-o por meio minuto.
  3. Sirva a seguir, em canecões de gemada ou em copos altos, colocando uma pitadinha de noz-moscada por cima.