Livro de receitas/Culinária do Brasil

Origem: Wikilivros, livros abertos por um mundo aberto.
Ir para: navegação, pesquisa

A culinária do Brasil é fruto de uma mistura de ingredientes europeus, indígenas e africanos. Muitas das técnicas de preparo e ingredientes são de origem indígena, tendo sofrido adaptações por parte dos escravos e dos portugueses. Esses faziam adaptações dos seus pratos típicos substituindo os ingredientes que faltassem por correspondentes locais.

Culinária do Brasil

<div class="noprint" id="auto-nav-inf"> <ul class="auto-nav"> <li class="auto-nav-index"><a title="Acima: Livro de receitas" href="/wiki/Livro_de_receitas">Livro de receitas</a></li> </ul></div> <div class="printonly">Obtido em "http://pt.wikibooks.org/w/index.php?title=Livro_de_receitas/Culinária_do_Brasil&oldid=234997"</div>