Livro de receitas/Creme azedo

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Creme azedo, ou no inglês sour cream, também conhecido em português como natas azedas ou natas ácidas.

Receita originada no sítio Receitas de Bar, publicada sob uma licença CC-BY 2.5.

Ingredientes[editar | editar código-fonte]

  • 500ml de creme de leite fresco
  • 2 limões
  • Salsinha ou tomilho picados
  • Sal e ajinomoto a gosto

Preparo[editar | editar código-fonte]

  1. Em uma vasilha funda, junte o creme de leite e o suco dos limões
  2. Bata na batedeira durante cinco minutos em velocidade média
  3. Quando estiver em ponto de neve, misture a salsinha picada e acerte o tempero.