Livro de receitas/Cocadinha de verão

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Existem várias maneiras de preparar:

[editar] Cocadinha de verão - 1

[editar] Ingredientes e Preparo:

• 150 gramas de coco ralado --
• 1 clara;
• Acrescente açúcar refinado até dar ponto de enrolar.

Preparo:

1. Misture bem os ingredientes acima.
2. Enrole as bolinhas pequenas.
3. Empane-as com açúcar cristal e enfeite-as com cravo da índia.
4. Acondicione em forminhas de papel.
5. Deixe secar no sol.

Dica: Empane a cocadinha com açúcar granulado e terá um docinho lindo.