Livro de receitas/Carnes

[editar] Carnes

• Almôndegas deliciosas
• Almôndegas fáceis
• Bife à parmegiana
• Bife à rolê
• Lagarto assado
• Lombo fingido
• Pernil assado
• Lombo recheado
• Rabo de boi com batata
• Rocambole de carne
• Bife à café
• Bife à Marrare
• Bifes à caçador
• Cabrito estonado à moda de Oleiros
• Costela de carneiro com alho, mel e iogurte
• Costelas de carneiro grelhadas com coentro
• Carne de porco à alentejana
• Carne de sol com baião de dois
• Caçarola de carne com ervilhas
• Escalopes à caçadora
• Goulasch
• Filé ao molho de mostarda
• Filé acebolado
• Filé à Oswaldo Aranha
• Bife ao molho acebolado
• Carne fria
• Rabada com agrião
• Alcatra à moda brasileira
• Carne serenada e torta de cebola
• Carne de sol à mineira
• Contra-filé ao molho de iogurte diet
• Carne moída assada
• Picanha suína completa
• Escalope de lombo - empanado
• Lombo de porco com repolho
• Fatias de carne com brócolis
• Blanquete
• Lombo de porco ao vinho
• Cabrito refogado
• Pernil de cordeiro com parmesão
• Picanha flambada ao molho de laranja

• Espetinho na frigideira
• Carne moída – três em um
• Costela de porco ao molho de laranja
• Costela de porco com mamão verde
• Costela maluca
• Costela assada no bafo
• Lingüiça mineira
• Músculo de boi ao molho de vinho
• Buchada de porco - recheada
• Lagarto recheado
• Lagarto ao molho de champignon
• Carne cozida com abóbora
• Carne recheada
• Carne de panela de barzinho
• Maçã de peito bovina – frita ou ensopada
• Pernil forasteiro
• Suã de porco e serralha
• Filé com molho branco
• Bifes refinados
• Carne deliciosa
• Carne moída empanada
• Vaca atolada
• Carne de panela
• Costela na pressão
• Pernil na farofa
• Costeletas especiais
• Sobras de carne - aproveitamento