Livro de receitas/Broa cremosa

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Existem várias maneiras de preparar:

Broa cremosa - 1[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar --
  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de fubá;
  • 1 colher (sopa) de pó Royal;
  • 2 colheres (sopa) de manteiga;
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • 4 xícaras (chá) de leite;
  • 4 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 4 ovos.
Preparo:
  1. Bata tudo no liquidificador.
  2. Coloque numa fôrma untada.
  3. Leve ao forno pré-aquecido.

Broa cremosa - 2[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 1 colher (sopa) de fermento --
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de fubá;
  • 2 xícara (chá) de açúcar;
  • 3 colheres (sopa) de manteiga;
  • 4 ovos;
  • 4 xícara (chá) de leite;
  • 50 gramas de coco ralado (opcional);
  • 50 gramas de queijo ralado.
Preparo:
  1. Com exceção do queijo, bata todos os ingredientes no liquidificador.
  2. Coloque a massa em uma fôrma média, untada e polvilhada.
  3. Polvilhe o queijo ralado por cima.
  4. Coloque para assar em forno quente, pré-aquecido.
Nota:
  • Esta broa fica líquida, parecendo que não vai dar certo, mas pode confiar e acreditar que ela ficará uma delícia depois que estiver assada.

Broa cremosa - 3[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 1 colher (sopa) de fermento --
  • 1 copo (200 ml) de fubá;
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado;
  • 2 copos (200 ml) de açúcar;
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • 4 copos (200 ml, cada) de leite;
  • 5 ovos
Preparo:
  1. Bater os ingredientes no liquidificador.
  2. Untar um tabuleiro com manteiga e colocar a massa.
  3. Levar ao forno para assar numa temperatura média de 180 graus, por cerca de meia hora a 40 minutos, até dourar.
  4. Deixe esfriando umas duas horas antes de servir.