Livro de receitas/Bolo de pinga

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Existem várias maneiras de preparar:

[editar] Bolo de pinga 1

[editar] Ingredientes e Preparo:

  • 4 ovos inteiros --
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo;
  • 6 colheres (sopa) de açúcar;
  • 9 colheres (sopa) de farinha de rosca;
  • 1 colher (sopa) de Pó Royal;
  • 3 colheres (sopa) de pinga (cachaça) de boa qualidade.
Preparo:
  1. Misture tudo muito bem e leve ao forno, em assadeira untada com margarina e farinha de rosca.
  2. À parte, faça uma cobertura derretendo 2 copos (americano) de açúcar e colocando 1 copo (americano) de água fervendo. Ferver mais um pouco, e coloque 1 cálice de pinga e deixe esfriar.
  3. Jogue por cima do bolo quando já estiver assado.
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