Livro de receitas/Bolinhas de gergelim

De Wikibooks

Existem várias maneiras de preparar:

[editar] Bolinhas de gergelim - 1

[editar] Ingredientes e Preparo:

• 1 lata de leite condensado --
• 1 xícaras (chá) de gergelim branco;
• Manteiga para untar;
• Gergelim para envolver as bolinhas, que nem brigadeiro.

Preparo:

1. Em uma frigideira, fogo baixo, ponha o gergelim (não é necessário untar).
2. Doure as sementes, sempre misturando com uma colher de pau. Reserve.
3. Em outra panela, ponha o leite condensado, leve ao fogo baixo, misturando sem parar até que tenha consistência para enrolar. Acrescente o gergelim, misture e deixe esfriar.
4. Unte as mãos, faça bolinhas e passe nas sementinhas.