Livro de receitas/Torta de uva

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Existem várias maneiras de preparar:

Receita 1

Para a massa

• 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 1 colher (chá) de fermento em pó;
• 1 ovo;
• 2 e 1/2 colheres (sopa) de açúcar;
• 1 e 1/2 colheres (sopa) de manteiga.

Para o recheio

• 2 folhas de gelatina;
• 1 receita de creme de chantilly com licor;
• 1/2 kg de uvas brancas.

Preparo

1. Peneire sobre o mármore a farinha e o fermento.
2. Faça uma cova no centro, coloque aí o ovo e o açúcar, misture ligeiramente.
3. Junte a manteiga e amasse até ligar bem.
4. Leve à geladeira por 30 minutos.
5. A seguir abra a massa; com a metade dela forre o fundo de uma fôrma, fure-a com um garfo e com o restante da massa faça os lados da torta.
6. Asse em forno quente (200 graus) por 25 minutos.
7. Retire do forno e deixe esfriar.
8. Dissolva a gelatina em 2 colheres (sopa) de água quente. Deixe esfriar, acrescentando-a ao chantilly e bata até ficar firme.
9. Recheie a torta com este creme, decore com as uvas.
10. Leve à geladeira. Sirva bem gelada.

Receita 2

Ingredientes

• 3 gemas
• 1 colher de margarina
• 2 lata de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 200g de chocolate meio amargo
• 1k de uva dedo de dama

Preparo

1. em 1 panela coloque o leite condensado, as 3 gemas e 1 colher de margarina;
2. deixar dar o ponto e a acrescentar 1 lata de creme de leite;
3. colocar em 1 tigela para esfriar decore com as uvas em teiras;
4. derreter o chocolate em banho maria e acrescentar 1 lata de creme de leite e deixar dar o ponto;
5. colocar na geladeira e deixar por 2 a 3 horas:

Dica: Se gostar, coloque uvas picada no lugar de uvas inteiras